五花肉250克
芽菜75克
酱油10克，豆豉5粒，泡辣椒1根、盐、酱油
①将猪肉(五花肉)刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。 ②将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下)，爆成棕..
