【原料】 鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。 【做法】 ①鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片 ②将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿， 加入米酒、盐，撒下青蒜。【特色】 此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。 鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。来源：各大菜谱站
