榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中，庭园也有栽培。其树如杉木，又名"野杉"。种子可食，亦入药。≮美食性昧 ≯
甘、平、涩，无毒。≮美食成分 ≯
榧实，
1、醚溶性浸出物，其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸，主要为棕榈酸并混有少量硬脂酸 (所含不饱和脂肪酸为亚麻酸及油酸)。不碱化物中则有少量淄醇。
2、醇溶性浸出物，含有草酸及葡萄糖。
3、水溶性浸出物:含有一种多..
