蜂蜜 通称蜜糖。古时 采用野蜂蜜,即生于岩石上者,《本草经》称为石蜜或岩蜜。现在则都用人工放养蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用。≮美食性昧 ≯
甘、平,无毒。≮美食成分 ≯
葡萄糖,果糖,蔗糖,糊精,蛋白质,矿物质(铁、,钙、钠、铜、锰、磷酸等),蜡质,天然香料,色素,有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸),酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶),维生素B1,B2,B6、D、E,菸酸,泛酸,钾等。≮美食..