【原料】 (1)猪绞肉 150公克 虾仁 150公克 荸荠 3个 (2)蛋 2个 (3)方形海苔 2片 (1)盐 1/2小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙 (2)盐 1/3小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 麻油 1小匙 水 40㏄ 太白粉 1大匙 【做法】 (1)将材料(1)一起剁碎,再加入调味料(1)拌匀,即为馅料备用。 (2)将蛋打散,加入调味料(2)调成蛋汁,起油锅,将蛋汁煎成薄蛋皮,取出..