河蟹 一名石蟹，或称小石蟹。蟹的种类很多，有大石蟹、毛脚蟹、湖蟹、江蟹、海蟹等，大蟹主要供食用，药用以河蟹(小石蟹)为多。≮美食性味≯
咸、寒。≮美食成分≯
含蛋白质，脂肪，糖类，以及无机盐，菸酸，维生素A、B1、B2。≮美食功用≯
散瘀血，续筋接骨，解漆毒。蟹爪催产下胎。跌打损伤，断筋碎骨，瘀血肿痛：
活河蟹适量，洗净去泥，捣烂，加适量烧酒拌和，敷于伤处，加以包扎，一日更换1次(夏季一日换2～3次..
