【做法】 菜谱名称 胡萝卜生鱼汤所属菜系 粤菜所属类型 亲亲靓汤基本特点 清补益气，健脾化滞。脾胃气虚，病后，术后体弱，症见消化力弱，饮食欠佳；或脾失健运水湿停聚之症。基本材料 生鱼约５００克，猪瘦肉１００克，胡萝卜５００克，红枣１０个，陈皮１小片。 做法 （１）胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣（去核）、陈皮（浸软、去白）洗净。 （２）猪瘦肉冼净，切块；生鱼去磷、鳃、肠脏，洗净，抹干水，..
