【做法】 菜谱名称 清牛肉汤所属菜系 粤菜所属类型 亲亲靓汤基本特点 滋补，贫血妇女最适合。基本材料 牛肉5两，米酒1两，姜汁少许将牛肉切制细小的薄块放入盅内，加入适量的水，再放酒和姜汁，然后隔水炖二小时。来源：各大菜谱站
