【原料】 鸭一只 姜片 蒜头 陈皮 米酒 生抽 老抽 盐 油 【做法】 1.鸭却块沥干水. 2.放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香. 3.然后倒入沙锅,放过面水煮至剩少许汁即可.【特色】 味道香浓,汤汁捞饭味道可口.来源：各大菜谱站
