【做法】 菜谱名称 蕃茄咸肉汤所属菜系 粤菜所属类型 亲亲靓汤基本特点 清热润燥，健胃生津。胃热，症见口渴，食欲不佳，或消化不良，口热气臭，或口腔溃烂，牙龈肿痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。基本材料 咸猪瘦肉２５０克，蕃茄５００克，克萝卜２个，葱１根。 做法 （１）咸猪瘦肉制作：猪瘦肉洗净，抹干水，切大块，用盐搽匀，腌过晚，第二天切小块。 （２）蕃茄洗净，切块，胡萝卜去皮，洗净，切厚片，..
