【原料】 海鲜酱，葡萄酒，冰花梅酱，番茄沙司，糖桂花，麦芽糖，味精，精盐。 选用表皮较黑河鳗600克，芹菜，胡萝卜，洋葱。 【做法】 海鲜酱，葡萄酒，冰花梅酱，番茄沙司，糖桂花，麦芽糖，味精，精盐。【特色】 色泽乌光透亮，嫩糯酥烂，口味鲜美。来源：各大菜谱站
