【原料】 油1汤匙,花椒15粒,盐2茶匙,白砂糖1汤匙,白醋1茶匙,鸡精1茶匙。 盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油适量。 盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、黄酒、香油各适量。 牛肉清汤粉10克,鲜露8克,味精3克,细白糖5克,米酒5克,陈醋5克,红油8克,香油5克,蒜末少量。 白藕400克,红椒丝50克,葱白丝、姜丝少许。 黄瓜200克,红尖椒50克。 鱼腥草300克。 卤牛肉250..