海南椰子盅

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【原料】大椰子1个水发银耳100克冰糖100克【做法】椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶来源：各大菜谱站

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