【做法】 菜谱名称 川贝雪梨猪肺汤所属菜系 粤菜所属类型 亲亲靓汤基本特点 润肺化痰止咳。燥热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。基本材料 猪肺半个,川贝母15个,雪梨4个。 做法 (1)猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过冷河,滴干水。 (2)雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。 (3)把全部材料放入开水锅内,武..