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枳椇子的营养价值

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枳椇子,别名木蜜、鸡距子、棘枸子、万寿果、拐枣等,为鼠李科植物枳椇带有肉质果柄的果实或种子。每100克枳椇子含水分83.2克,蛋白质0.9克,脂肪0.5克,纤维5.9克,碳水化合物9.2克,灰分0.3克,硫胺素0.02毫克,抗坏血酸60毫克,钾325毫克,钠0.4毫克,钙16毫克,铁0.2毫克,锌0.18毫克,磷27毫克。此外,还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中,葡萄糖、钙的含量较其他水果要高。枳椇子具有解酒止呕、止渴除烦、祛风通络、..

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