【原料】 排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 【做法】 ①冬瓜去皮去子儿切块。 ②排骨烫去血水。 ③用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜【特色】 此汤味道清淡,利于清热。 排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。来源:各大菜谱站