【原料】 皮蛋2个、猪瘦肉馅300克 盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水 米50-100克、姜丝、葱、油菜 【做法】 盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水 1、将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末； 2、将米洗净后放入电汽锅中加适量水，调控器调置16分钟（或按粥键）； 3、坐锅点火，倒少许食用油，待油热时放入姜末，肉末，加适量清水，再依次放入盐、鸡精、胡椒粉、烧至..
