【做法】 简述 692 菜谱名称香葱炒大肠所属菜系粤菜所属类型特色粤菜基本特点请阅基本材料香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。 1、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金黄色。3、然后调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，..
