【做法】 简述 684 菜谱名称润肺银耳羹所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点请试基本材料银耳5克，冰糖50克 将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。来源：食天网
