【原料】 霸王蟹蟹脚 1只 冬粉 2束 绞肉 3两 蒜末 1大匙 葱花 2大匙咖哩粉 2/3大匙 酱油 1又1/2大匙 糖 2/3大匙 米酒 1大匙 香油 1大匙 水 3杯 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2～3公分厚块。(2)起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火..
