【原料】 虾仁300克,鸡蛋3只,料酒3克,精盐2克,高汤适量,葱姜少许,湿团粉30克,花生油50 克。 (HaoChi123.com) 【做法】 ① 虾仁洗净,去掉沙线,加入盐、料酒、鸡蛋?个、淀粉2克上菜,抓匀;为食街欢迎您 ②将鸡蛋打碎,放入碗中,加少许盐搅匀,梢内放油,放入油锅中煎,煎至五成熟时,将虾仁下入,翻炒,熟后即可装盘。 (HaoChi123.com)【特色】 ..