【原料】 (1)荸荠40公克水200㏄(2)马蹄粉40公克水40㏄(3)春卷皮12张面粉30公克水60㏄细砂糖80公克 【做法】 # #(1)将荸荠洗净,切成薄片,加入水200㏄及调味料,放入锅子中煮沸后熄火。(2)材料(2)先混合均匀,再加入作法(1)的锅子中,拌匀成浓稠状。(3)将作法(2)倒入四方形的模型中,用蒸锅蒸20分钟后取出,等凉后,切成12小块,即为马蹄糕。(4)将材料(3)的面粉和水调匀成面煳。每..