【原料】 原料:鸡腿肉300克,柠檬20克,盐2克,味精1克,吉士粉4克,鸡蛋12克,玉米粉12克,白醋2毫升,白糖18克,生粉2克,西柠汁15克,植物油15克. 【做法】 1.鸡肉退去骨,修齐用刀拍疏松. 2.鸡肉挂鸡蛋,干淀粉,用大火热锅温油炸至熟,取起剁?. 3.西柠汁调入吉士粉勾芡,淋在鸡上即成,柠檬片做花摆边.【特色】 味酸甜,质酥软滑嫩.来源：吃乐网
