【原料】 主料:中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克。 配料:葱1根，盐少许，生姜数片，麻油数滴。 【做法】 # #做法:1、将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。2、猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。3、放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。4、用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。5、食用时除去姜..
