【原料】 (1)莲藕100公克(2)绞肉100公克香菜10公克太白粉10公克(3)面粉100公克水50㏄鲜鸡粉1/3小匙盐1/3小匙糖1/3小匙 【做法】 # #(1)将莲藕洗净后切成细丁备用。(2)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。(3)面粉加水调成面粉浆。(4)将作法(2)的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即..
