【原料】 材料:冬菇8只，腐皮1张，上海素鸡2条，笋片少许，小棠菜1/2斤。调味:生抽21/2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，麻油少许。 【做法】 # #(一)冬菇浸软切片，腐皮洗净撕成小块，素鸡切成腐球，小棠菜洗净切段。(二)用约2汤匙油将小棠菜略沙，并放下盐1/2茶匙，糖1茶匙，加水少许，煮至熟透盛起。(三)用1汤匙油将冬菇、笋片略炒，再放下腐败皮、腐球，加入调味料，略煮至汁收干..
