【原料】 主料:鲍鱼、鱼肚、虾仁、带子、大乌参各适量。配料:老抽、上汤、盐、味精、米酒、生粉、油各适量。 【做法】 # #做法:1、虾仁、带子分别上浆。2、将鲍鱼、鱼肚、虾仁、带子、大乌参过油，捞出。锅中倒入上汤、盐、味精、米酒、老抽，放入原料，慢火焖10分钟，大火收汁，至汤水有点稠时，淋油，放在煲中即可。特点:酥而不烂，鲜香嫩滑。 # # # # #【特色】 &nb..
