【原料】 猪五花肉500克 荔浦芋头400克、青菜适量、蒜泥1克、八角末0.5克、南乳15克、精盐2.5克、白糖5克、深色酱油25克、湿淀粉10克、淡二汤200克、花生油1500克(约耗75克) 【做法】 色香味色泽铁红、肉质烂而不糜、荔芋松粉、肉富芋味、芋有肉香、风味别致主料猪五花肉500克辅料荔浦芋头400克、青菜适量、蒜泥1克、八角末0.5克、南乳15克、精盐2.5克、白糖5克、深色酱油25克、湿..