【原料】 鲜虾仁300克、鸡蛋2个 (HaoChi123.com) 【做法】 1、仁去沙线制茸，加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。2、箱冷藏2小时成虾胶，用蛋糊封口，沾上干粉下6成热油炸熟，取出改刀装盘即成。 (HaoChi123.com)【特色】 虾肉- 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾所有虾肉菜谱 鸡蛋来源：大嘴美食
