【原料】 青鱼肉250克 黄酒5克，老抽5克，盐1克，糖25克，胡椒粉0.1克，味精2克，麻油5克，卡夫酱50克，精油500克(实耗20克)。 (HaoChi123.com) 球生菜丝50克，茶叶3克，洋葱20克 【做法】 1．青鱼肉切成斜片放碗里，加入老抽、盐、糖、味精、黄酒、胡椒粉、洋葱，腌渍1小时取出，放在风口处吹干表面料汁。 2. 油锅烧至120度左右．放入鱼脯浸熟取出。 3．锅中放白糖、茶叶，鱼脯放..
