【原料】 白鸽蛋20只、湿香菇100克、火腿片25片、笋花10个、味精5克、猪油1000克（耗100克）。 【做法】 #####菜系:广东菜#主料:白鸽蛋20只、湿香菇100克、火腿片25片、笋花10个、味精5克、猪油1000克（耗100克）。#配料:精盐、酱油、芝麻油、胡椒粉、淀粉水各适量。#做法:#1、将鸽蛋成只光煮熟后用清水漂凉，剥去蛋壳，摸上酱油、淀粉水。#2、将猪油下鼎烧热，把鸽蛋下鼎炸至金黄..
