【原料】 北京填鸭香茅草、药材等。 (HaoChi123.com) 【做法】 鸭子整理干净后用药材水腌制1小时，再用高汤煮制至半熟，用火跏熘两鸹粕。 (HaoChi123.com)【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要... 所有鸭肉菜谱 造型美观，吃起来皮酥肉嫩 (HaoChi123.com)来源：美食导报
