【原料】 (1)白萝蔔丝 150公克(2)猪肉丝 50公克冬菇丝 20公克叉烧肉丝 50公克葱花 10公克(3)太白粉 10公克水 20㏄ 盐 1/2小匙鲜鸡粉 1/2小匙糖 2小匙胡椒粉 1小匙黑胡椒粉 1小匙麻油 1大匙 中筋面粉 160公克猪油 10公克水 120㏄(2)油心/低筋面粉 100公克猪油 60公克 【做法】 (1)将白萝蔔丝用滚水汆烫过，再沥干水份备用。(2)热油锅，把猪肉丝、冬菇丝、叉烧肉丝一起炒香，再倒入萝..
