【原料】 莲蓉 360公克 糯米粉 150公克水 150㏄细砂糖 30公克熟澄面 150公克猪油 30公克白芝麻 300公克 【做法】 (1)将糯米粉加水一起揉成糯米糰，再加入细砂糖、熟澄面及猪油搅拌均匀，放入冰箱冷藏12小时，取出揉成长条状，再平均切成12份，每份约40公克备用。(2)莲蓉揉成长条状，分切成12份，每份为30公克，再揉成圆球形备用。(3)将作法(1)的面糰用桿面棍桿成圆形皮，中间包入莲..
