【原料】 西谷米 180公克椰果 900公克 椰浆 540公克鲜奶 180公克砂糖 300公克冰块 360公克冷开水 900㏄ 【做法】 (1)将西谷米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水，再将西谷米放入，煮至透明时捞起，沖冷水后，沥干水份备用。(2)把椰浆、鲜奶、砂糖、冰块、冷开水全部混合，搅拌均匀，再将处理好的西谷米及椰果放入。或是将西谷米、椰果放在碗中，再将调好的椰汁舀入碗中后，即可..
