您的位置:首页 >> 饮食常识

咖喱提取物姜黄素可杀癌细胞

[作者:    文章来源:    ]

据新华社电 咖喱除了给菜肴增加独特味道和色彩外,爱尔兰和波兰科学家近期又发现咖喱的另外一种用途,那就是治疗食道癌。姜黄素能杀癌细胞咖喱是多种香料的混合物。它之所以具有杀死癌细胞的作用,主要归功于其配料中黄姜所含的姜黄素。大多数情况下,令癌细胞死亡的方法是通过激活细胞中的半胱氨酸蛋白酶(又称凋亡蛋白酶),从而启动癌细胞自身程序性凋亡。爱尔兰科克癌症研究中心研究员杰拉尔丁·奥沙利文科因和他的研究小组在..

文章搜索
本站所列资源部分收集自网上,本站与内容的出处无关,内容版权皆属原作者所有,如果你认为侵犯了你的版权,请通知我们,我们立即删除.