【原料】 (1)红豆 150公克(2)吉利丁 60公克细砂糖 300公克沸水 600㏄(3)冰块 450公克(4)椰浆 200㏄三花奶水 200㏄鲜奶 200㏄ 【做法】 (1)将材料(1)洗净，放入容器中，加水盖过红豆表面，用大火蒸2小时，沥干水份备用。(2)将材料(2)放入调理碗中，用打蛋器打至细砂糖与吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰块溶化。(3)最后加入材料(4)及作法(1)的红豆搅拌均匀，倒入方形模具中，再放入冰..
