导语：补钙应该贯穿在日常饮食的方方面面，仅仅吃钙片喝牛奶的远远不够的。1、用豆瓣酱代替盐发酵能使食物中的植酸等阻碍钙吸收的营养物质减少，使钙的吸收率增加。因此，比大饼更利于钙的吸收。另外，大豆在发酵后，钙的吸收率也能增加，因此用豆豉、豆瓣酱、乳代替盐来炖菜、蒸菜，便可增加膳食中钙的总量，并可使钙的吸收率增加。最后，用含钙丰富的来代替沙拉酱拌沙拉、做果盘也都是好方法。2、维D食物助吸收在钙的吸收过程中..
