桂鱼
口蘑:4钱、炸土豆片:5钱、煮菜花:6钱、面粉:2钱
红汁少司:1两5钱、生菜油:4钱、黄油:4钱、蕃茄少司:3钱、炸干葱:3钱、红酒:3钱、辣將油:1钱、味精:1分、少克:1两、胡椒粉、盐适量
1.先将鱼片成6片，撒匀胡椒粉、盐，粘匀面粉。2.起煎盘一个，放入生菜油，将油烧热放入鱼片，两面 煎成金黄色，将油滗去，再放黄油1钱稍煎。3.取火锅一个，锅底放少克5钱，..
