【原料】 芹菜屑1/2杯、盐1/2茶匙、鲔鱼罐1罐、洋葱1/4个、胡椒粉少许、沙拉酱2汤匙、春卷皮4张、面糊2汤匙 【做法】 1、鲔鱼由罐头中取出，放入大碗中压碎，并加入罐头中的油约1汤匙一起拌压2、洋葱剁碎后和芹菜屑一起放入大碗中，再加上盐，胡椒粉和沙拉酱拌匀3、用春卷皮包卷约2汤匙量的鲔鱼，卷成长条筒状，两头及封口用面糊粘住4、炸油烧至8分熟后放下鲔鱼卷炸脆，至外表呈金..
