发好鱼肚
党参5克，油菜1500克
味精10克，花生油100克，淀粉25克，面粉100克，料酒15克，鸡油25克，精盐、胡椒面、葱、姜各少许，浓鸡汤1000克
"①将党参洗净入罐，加入清水，上笼蒸透后切片。鱼肚用温水泡透，用面粉加清水调稀，将鱼肚洗净油腻，漂洗干净后，加工成宽3厘米、长5厘米厚的片氽水过凉。油菜取嫩心，削..
