【原料】 *酱油5大匙 *糖、黑醋各3大匙 *水1/2杯 *麻油少许 *太白粉1大匙 *水发鱿鱼1条*干辣椒3大匙 【做法】 1. 鱿鱼撕净外膜，由内部斜切交叉花纹后，再切成长方块。2. 鱿鱼入滚水中氽烫片刻，卷成圆筒花状后，即可取出沥干水分。 起油锅 ，用3大匙油爆香干辣椒，沿锅边炝酒，倒入调味料烧开，再放进鱿鱼卷拌匀即可 。 宫保鱿鱼卷来源：百姓厨房
