【原料】 蛤蜊 鸡蛋、马蹄 盐、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜末 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙，用沸水焯开，取出壳中肉，马蹄洗净去皮切成片；2、将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末搅拌均匀，再放入蛤蜊肉和马蹄片拌匀；3、坐锅点火倒入油，至油温4成热时倒入搅拌好的蛤蜊马蹄鸡蛋液翻炒至熟出锅即可。 (HaoChi123.com)【特色】 &..
