【原料】 玉竹 8錢 百合 8錢 蛤蜊 300公克 米酒 1/2大匙 鹽 1/2小匙 【做法】 (1)玉竹、百合用水沖洗乾淨，蛤蜊泡鹽水吐沙備用。(2)將500cc的水注入鍋中，放入玉竹、百合用大火煮開再轉小火煮1小時，放人蛤蜊轉大火煮開至蛤蜊殼打開即可。(3)加入米酒即可熄火食用。来源：各大菜谱站
