【原料】 小冬瓜一个(2000克) 猪板油50克、熟火腿25克、熟鸡丁25克、虾子5克、熟鸡腕25克、熟鸡肝25克、熟冬笋30克、盐15克、淀粉25克、味精5克、熟鸡油15克、鸡清汤300克、熟猪油1250克(实耗油125克) 【做法】 色香味冬瓜肥嫩清香，内盛多种主料，其味渗透互补，汁鲜味美，堪称夏令佳馔；主料小冬瓜一个(2000克)辅料猪板油50克、熟火腿25克、熟鸡丁25克、虾子5克、熟鸡腕25克、熟..
