【原料】 生抽、粟粉各1汤匙，绍酒1/2汤匙。 【做法】 菜 名：牛肉酿鲜鱿 主 料： 鲜鱿鱼（大）1只，剁碎牛肉6两（约240克），姜茸1汤匙，干粟粉少许。 配 料： 调味料：生抽、粟粉各1汤匙，绍酒1/2汤匙。 做 法： 1、鱿鱼洗净，去头及内脏，保持圆筒状。2、牛肉、姜茸同拌匀，加调味料拌匀，挞至带胶粘状，便成馅料。3、在鱿鱼筒内侧，抹上薄薄的一层干粉，酿入馅料，末端用牙签穿..
