【做法】 菜 名：豉椒牛肉 主 料： 牛肉3两（约120克），青、红灯笼椒块1/2只量，豆豉1/2汤匙，蒜茸1/2茶匙，生抽2茶匙，胡椒粉、生粉各少许，水1茶匙，生油1杯。 配 料： 腌料：糖、生粉、胡椒粉各少许，生油1汤匙。芡汁：糖1茶匙，盐、蚝油、生粉各1/2茶匙，麻油少许。 做 法： 1、牛肉切薄片，加入腌料腌十分钟。2、豆豉用匙压烂，加入蒜茸及一茶匙水拌匀。3、烧热一汤匙油，放入青、红椒，加水少许，炒..
