【原料】 熟大肠150克，净油菜150克，大油50克，料酒15克，盐2克，味精1 克，淀粉25克，香油5克，汤适量，葱、姜末各2克，糖5克。 (HaoChi123.com) 【做法】 找好口，注意汁芡厚薄，码放整齐。 (HaoChi123.com) 1、大肠改成长8厘米左右的条。油菜将根部切十字，用开水焯一下，过凉理顺，和大肠放在一起。 2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、盐、味精、糖，把大肠，油菜推进勺..
