【原料】 人培猴头蘑2只（每只约200克），瘦牛肉150克，辣椒酱25克，熟鸡油50克，洋葱头100克，醋25克，花生油100克，熟火腿末15克，葱15克，盐5克，姜10克，料酒15克，味精3克，胡椒面2克，鸡汤150毫升，熟豌豆25克，芝麻油10克 【做法】 1、 将人工培育的猴头蘑温水浸泡，洗净，控干 2、 再取一只猴头蘑，整只用盐、酒、味精腌渍一下，入味 3、 另一只猴头蘑切片；瘦牛肉切丝，撒..
