【原料】 韩国冷面 80公克炖牛小腿肉 50公克水煮蛋 1/2个苹果 30公克蕃茄片 1片小黄瓜片 少许泡菜 少许 牛肉高汤 2杯白芝麻(炒过) 少许 【做法】 将牛小腿肉先用平底锅将表面煎一下,再放入蒜头4~5颗、姜3片、葱3支、辣椒2根、酱油1杯、味醂1/2杯、酒1杯、糖2大匙、水2杯,一起用小火熬煮,煮的时候要注意随时将浮末捞起,炖煮约2小时左右即可。 (1)将韩国冷面放入沸水中煮约3~4..